孩子的媽：
更加欽佩媽媽們了。（尤其是「煮」婦們！）
光是昨天我掌廚，就發現家庭「煮」婦，工作就像一家公司裡的ＰＭ(Project Manager專案經理)，而且更加艱難。
我只有煮飯、煎蔥爆蛋、滷木須豆腐、清蒸魚、炒青菜、豬肉排，就忙到不可開交，最後一道還是老婆回家才搞定。
如同目前企業最缺的人才Project Manager，「煮」婦要處理：
資訊管理：書上或前輩傳授的食譜，融合經驗消化，配合市場反應（家人小孩、天氣、節慶），整理出實用的智慧。
物料管理：冰箱食材庫存及有效期限，如有不足還要上菜市場、生鮮超市等不同來源採買，把有限資源做最有效搭配應用。
人員管理：自己做菜時，還要一邊照顧小孩，甚至還要接電話跟朋友哈拉（菜燒到一半，有問題即時call-out問長輩）。
事務流程管理：占最長流程的事情要提早辦（煮五穀飯前，要先泡水；冷凍的肉要先解凍）、前後順序（蕃茄炒蛋，是先炒番茄，還是先炒蛋），同時多工作業（湯、肉、菜同時進行，最後還能每道菜都熱騰騰的上桌）、資源整合（各種炊具、餐具、人員的運用）、圓滿結案（最後吃完飯還要收拾洗碗，恢復原狀）
時間管理：有些「煮」婦，還要上班、接小孩、運動、參加成長團體。
最後有一點不同，也更使其工作艱苦的是：「煮」婦不像公司裡的ＰＭ，要支付實質的薪水，而且通常不會有人給予精神或言語的讚賞鼓勵。
謹此向這群「煮」婦～最偉大的Project Manager致敬！
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